Rebuilding the Environmental Balance

La producción y el consumo de alimentos industriales contribuyen en gran medida al calentamiento global y a la destrucción de comunidades rurales. El transporte intercontinental de alimentos, el monocultivo intensivo, la destrucción de tierras y bosques y el uso de productos químicos en la agricultura están transformando al sector agrícola en consumidor de energía y están contribuyendo al cambio climático. Bajo las políticas neoliberales que imponen la Organización Mundial del Comercio, los Acuerdos de Libre Comercio regionales y bilaterales, el Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, los alimentos se producen con pesticidas y fertilizantes derivados del petróleo, y se transportan por todo el mundo para su transformación y consumo.

La agricultura globalizada y la producción industrializada de alimentos son partícipes del calentamiento global mediante el transporte de los alimentos por todo el mundo, mediante la imposición de formas industriales de producción (como mecanización, intensificación, uso de agroquímicos y monocultivos), mediante la destrucción de la biodiversidad y los sumideros de carbono, mediante la conversión de tierras y bosques en áreas no agrícolas, y mediante la transformación de la agricultura de productora a consumidora de energía.

Los agrocombustibles, el comercio de carbono, y los árboles y cultivos transgénicos son falsas soluciones que ha desarrollado el sector agroindustrial global. Vía Campesina cree que las soluciones a la crisis actual deben surgir de actores sociales organizados que desarrollen modos de producción, comercio y consumo cuyos objetivos sean la justicia, la solidaridad y las comunidades sanas. Ninguna solución tecnológica resolverá el desastre social y medioambiental al que nos enfrentamos en la actualidad.